Raparperichutney
Helppo raparperichutney
300 g raparperia
6 cl pinkkiä ruisginiä
1,5 dl hillosokeria
1 punasipuli
1 chili
2 valkosipulin kynttä
2 cm pala tuoretta raastettua inkivääriä
Suolaa
Tee näin:
Pilko ja mittaa kaikki ainekset kattilaan ja kiehauta miedolla lämmöllä 20 minuuttia. Säilö kannelliseen purkkiin ja nauti esimerkiksi graavikalan tai grilliherkkujen kanssa.