Raparperichutney

Helppo raparperichutney

300 g raparperia

6 cl pinkkiä ruisginiä

1,5 dl hillosokeria

1 punasipuli

1 chili

2 valkosipulin kynttä

2 cm pala tuoretta raastettua inkivääriä

Suolaa

Tee näin:

Pilko ja mittaa kaikki ainekset kattilaan ja kiehauta miedolla lämmöllä 20 minuuttia. Säilö kannelliseen purkkiin ja nauti esimerkiksi graavikalan tai grilliherkkujen kanssa.